為加強食品安全監管能力,提高食品快檢人員專業技術水平,充分發揮快速檢測技術在食品安全監管中的積極作用,4月14日,廣水市市場監管局在局六樓會議室舉辦食品安全快速檢測業務培訓會,部分基層市場監管所業務骨干和相關股室食品快檢人員參加。

此次培訓,邀請湖北保凈安科技有限公司的專業技術人員為大家面對面授課。老師圍繞食品安全快速檢測原理、快速檢測儀器操作使用規程、檢測實施步驟、方法、要求等內容進行了系統講解,并帶領大家一起就農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、黃曲霉毒素等項目檢測進行了現場操作。
通過本次業務培訓,有效提升了食品快檢人員的實操能力,為發揮食品快檢技術在食品安全監管中的技術支撐作用打下了堅實基礎。
下一步,我局將進一步加大食品快速檢測力度,加大快檢設備使用頻次,及時排查食品安全隱患,讓食品快檢成為保障群眾食品安全的尖銳利器,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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