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為切實保障“五一”期間市場秩序平穩有序，營造安全、放心的消費環境，廣水市市場監督管理局堅持“監管不斷檔、守護不打烊”，成立“五一”食品安全檢查工作專班，緊盯食品流通、網絡餐飲等重點領域，切實筑牢節日食品安全防線。

在食品流通領域，專班以農貿市場、大型超市為核心陣地，全面開展風險排查。執法人員重點核查經營主體的進貨查驗、索證索票制度落實情況，嚴格檢查食品貯存條件及散裝食品標簽標識是否規范。

針對節日期間外賣訂單激增、網絡餐飲風險集聚的情況，專班采取“線上監測+線下突擊”模式，直擊外賣后廚現場。現場重點核查入網餐飲單位的資質公示是否與平臺一致、后廚衛生是否臟亂差、食品封裝是否嚴密，以及“食安封簽”是否規范使用。對于檢查中發現的后廚環境不達標等行為，專班當場責令整改。

截至目前，共出動執法人員54人次。下一步，廣水市市場監管局將繼續保持專班化運作模式，持續鞏固“五一”檢查成果，以“時時放心不下”的責任感，守護好廣大市民和游客的“一日三餐”。