新年伊始,連日來,廣水市市場監管局結合節令消費熱點,全面開展春節期間食品安全專項檢查,全力保障春節食品安全,著力營造人民群眾“買得放心、吃得安心”的祥和節日氛圍。
守護春節團圓“好食光”。聚焦年夜飯承辦經營主體,開展風險隱患排查,詳細摸底餐飲單位年夜飯承接狀況,督促食品經營主體嚴格落實食品安全主體責任,嚴查從業人員是否持有合法有效的健康證、食材采購索證索票和進貨查驗制度是否落實,食材來源是否正規可靠。
守護年貨市場“煙火氣”。聚焦大型商超、農貿市場、特產銷售點等重點單位,以酒類、肉制品、糧油等節日熱銷食品,嚴查食品進貨來源、食品標簽標識、非法添加、“三無”過期食品等情況,要求經營主體加強內部管理,提高食品安全質量和環境衛生,做到依法誠信經營。
守護人民群眾“菜籃子”。結合春節食品消費特點,均衡推進抽樣和檢驗工作,突出重點場所、重點單位、重點品種和重點項目,針對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒貨及堅果、食用農產品等節日消費量大的食品及餐具開展專項監督抽檢。
下一步,廣水市市場監管局將繼續加強對食品生產經營單位的日常監督檢查,嚴厲打擊銷售“三無”、過期變質、假冒偽劣等不合格食品的行為,同時,強化節后食品安全監督抽檢力度,嚴格落實食品安全“四個最嚴”,牢守食品安全防線。
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