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廣水市吳店合意蛋糕店銷(xiāo)售的朋友圈蛋糕

(一)抽檢基本情況

2025年8月25日抽自廣水市吳店合意蛋糕店銷(xiāo)售的朋友圈蛋糕，抽樣單編號(hào)為XBJ25421381487254140，經(jīng)檢驗(yàn)，過(guò)氧化值項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

廣水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年9月19日收到不合格食品《檢驗(yàn)報(bào)告》(編號(hào):J2025326233），執(zhí)法人員于2025年9月23日將《檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)》(編號(hào):廣市監(jiān)檢鑒結(jié)〔2025〕061號(hào))送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人在法定復(fù)檢期限內(nèi)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果未提出異議，經(jīng)核查，該批次蛋糕進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量及價(jià)格當(dāng)事人記不清楚，至案發(fā)時(shí)已全部銷(xiāo)售。

廣水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促其整改，予以警告，沒(méi)收違法所得，并處罰款5000元，上繳國(guó)庫(kù)。