1月15日,市工商聯、市詹王飲食文化協會走訪部分“詹王故里·廣水廚嫂”餐飲名店、名廚,考察調研食品產業加工、廣材楚菜延鏈、飲食文化創新,交流征詢會員單位意見建議,謀劃協會新一年工作思路、工作重點、工作路徑,推動餐飲文化成果轉化,持續放大品牌效應。
市工商聯、市詹王飲食文化協會向詹王宴、漁火露營月光餐廳兩大名店及騰云田園餐廳名廚致以新年祝福,并送上慰問金、慰問物品,同他們座談交流,依托協會平臺和“詹王故里·廣水廚嫂”公共區域品牌,共商共議進一步挖掘、包裝、推廣、弘揚廣水本地特色飲食文化,打造消費新場景,推動全市產城融合、文旅融合、一二三產業高質量融合。
新成立的市詹王飲食文化協會立足廣水資源稟賦、特色優勢、產業基礎和發展機遇,積極發揮產業引領、信息交流、美食傳承、市場對接、行業監督、協調服務等職能作用,深入挖掘、整合、包裝、推介廣水優質農產品、地方特色美食,做好“餐飲為民、餐飲樂民、餐飲富民”三篇文章,不斷豐富地區美食體系,宣傳廣水美食文化,講好廣水發展故事,推動廣材楚菜品質化、品牌化、供應鏈化發展,為實現“廣水美如畫 廣菜香天下”增光添彩。
融媒體記者:鄭偉
責編:寧慧艷
審核:劉冬
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