綜合各會辦單位意見,針對進一步弘揚詹王文化的8號建議辦理情況如下:
一、積極爭取上級支持。請求上級相關部門在資金、項目、人才等方面給予必要的支持和幫助,同時積極進行溝通和對接,以確保建議能夠得到有效落實和推進。
二、深化文化研究挖掘。為更好地弘揚詹王文化,我鎮積極向上級申請,由市委統戰部牽頭籌備成立詹王飲食文化協會,對詹王的歷史、傳說、文化內涵及廣水特色飲食等進行深入研究和挖掘,從而更好地傳承和發揚詹王文化,進一步增強文化自信心和歸屬感。目前我鎮收集創作的詹王文化系列作品有:《詹王傳說故事》《詹王故里文萃》《中華廚祖詹王食譜》等文集,舞臺劇《二揭皇榜》、詩賦《詹王頌》、期刊《詹王風》等,其中《詹王風》已發刊60期。另外《馬坪拐子飯制作技藝》和《詹王傳說故事》正在申報湖北省非物質文化遺產。
三、加強美食文化宣傳。廚祖詹王是美食界的祖師,是飲食文明的傳播者,在廣水誕生了很多民間美食,如應山滑肉、馬坪拐子飯、清泉雞湯等,我鎮將聯合相關部門利用抖音、快手等新媒體平臺,通過線上線下聯動,深入挖掘能體現廣水文化特色美食的名企名店、名師名廚,尋找特色菜肴,尋找地道廣水味道,加強對詹王美食文化的宣傳。今年在市領導支持下,我鎮拍攝了九期系列宣傳短視頻,發布后反響熱烈。
四、開展廚師行業培訓。配合相關部門積極推動各培訓機構和社會培訓評價組織增設廚師行業培訓專業和技能等級認定職業(工種),舉辦廣水市“詹王杯”烹飪行業職業技能競賽等,為我市詹王飲食文化高質量發展提供政策支持和技術引導。
五、舉辦系列文化活動。在市各相關部門支持下,定期舉辦廚祖詹王美食節,辦好祭祖儀式、農產品展銷等群眾活動,借節慶揚名氣、聚人氣、增財氣,力爭入選隨州重點文化活動,通過活動吸引更多游客和市民前來參與,進一步提升詹王文化的知名度和影響力。
六、打造詹王文旅品牌。整合美食、美景、美文資源,突破性發展詹王文旅產業,助力隨州“三祖鼎立”。圍繞月光海二佬灣島,深入推進中國詹王食博園開發,重點建設詹王博物館、詹王食府,打造詹王美食山水畫廊,力爭納入隨州重點文化項目。積極開展“探農耕文明+品詹王美食”“賞月光花海+品詹王美食”“喝獅子野茶+品詹王美食”等文化游、研學游、鄉村游活動,實現“美食+”產業融合。
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